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Extensive Tierhaltung als Grundlage für beste Fleischqualität

Die naturnahe Haltung gibt den Galloways Zeit heranzuwachsen und den unverwechselbaren Eigengeschmack des Fleisches zu entwickeln. Strikte Voraussetzung für die Produktion von gesundem Galloway Gourmet Beef ist - ein kurzer, schonender Transport, absolut stressfreie Schlachtung und sorgfältigste Zerlegung des Schlachtkörpers.

Auf diese Weise wird das Gourmet Beef den allerhöchsten Qualitätsansprüchen gerecht.