Aus den fast fettlosen Ragout Stücken bereitet man am besten ein klassisches Gulasch zu. Dafür sollte man ca. 2-2.5 Stunden einrechnen. Den Saucenvariationen sind keine Grenzen gesetzt.
Ragout
Die saftigen und mageren Plätzli sind sehr vielseitig einsetzbar. Zusammen mit viel Gemüse angerichtet ist dieses Gericht ein Gedicht. Kann ohne weiteres am Morgen aufgesetzt und bei kleiner Hitze geschmort werden.
* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, das für Sie von Hand abgepackt wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden. Inkl. MwSt., Zzgl. Versand siehe FAQ
** Nach Absprache kann das Fleisch bei uns daheim abgeholt werden. Ggf. bitte im Bestellausgang notieren. Ansonsten wird das Fleisch gefroren als Post-Express geliefert. Frischfleisch-Bestellungen sind grundsätzlich zweimal pro Jahr möglich, basierend auf unseren Schlachtterminen. Wenden Sie sich für mehr Infos bitte direkt an uns.
* Bezahlung auf Rechnung oder ggf. direkt vor Ort.